Tarte aux pommes aux épices

Pour une tarte de taille moyenne Ingrédients Pâte 100 g de farine de riz complet 30 g de farine de sarrasin 10 g de fécule de tapioca-amarante 30 g de vitacoco (ou margarine végétale non hydrogénée) 20 g de sucre de canne complet 40 g noix du Brésil moulues (ou amandes) 1 œuf 5 cl…