Tarte aux pommes aux épices

Pour une tarte de taille moyenne Ingrédients Pâte 100 g de farine de riz complet 30 g de farine de sarrasin 10 g de fécule de tapioca-amarante 30 g de vitacoco (ou margarine végétale non hydrogénée) 20 g de sucre de canne complet 40 g noix du Brésil moulues (ou amandes) 1 œuf 5 cl…

Pâte sablée sans gluten, sans lait, sans oeufs

Ingrédients 60 g de margarine végétale non hydrogénée 40 g de sucre de canne complet 60 g d’amandes moulues 10 cl de crème de soja liquide 200 g de farine de riz complet le zeste d’un citron ou d’une orange Préparation Dans le bol à pétrir du robot, malaxer la margarine avec le sucre, la…

Tarte aux quetsches

Ingrédients Pour une tarte de taille moyenne (24 cm). 30 g d’huile de tournesol 30 g de sucre de canne complet 40 g de poudre d’amande 1 œuf 135 g de farine de riz complet 25 g graines de lin moulues 5-10 cl d’eau environ une douzaine de Quetsches Préparation Dans le bol à pétrir…

Tarte à la rhubarbe

Ingrédients Pâte à tarte Pour une petite tarte (22 cm). Pour une grande (30 cm) doubler les quantités. 30 g d’huile de coco 30 g de sucre de canne complet 40 g de poudre d’amande 1 œuf 120 g de farine de riz complet 1 cs d’arrow root Garniture 25 g de poudre d’amandes 40…

Tarte aux Pommes à la Compote de rhubarbe

Ingrédients Pour une petite tarte (22 cm). Pour une grande (30 cm) doubler les quantités. 30 g d’huile de coco 30 g de sucre de canne complet 30 g de poudre d’amande 1 œuf 125 g de farine de riz complet 2 cs de compote fraise-rhubrabe 1 grosse pomme ou 2 moyennes Préparation Dans le…